Esta es una pequeña prueba con foto en tamaño pequeño y situada a la izquierda.Es una receta de cocochas de bacalao.

Se lavan las croquetas, digo las cocochas, se peinan y se les echa colonia, no mucha que sino luego saben. En una cazuela de Barro se pone abundante cantidad de oliva y se echan ches ajos enteros. Se pone a calentar muuuu despacio y al poco se retiran los ajos.

Con el aceite no muy caliente se echan las cocochas y se comienza a mover con mucho cariño (fuera del fuego) hasta que la salsa comience a espesar. si el que lo hace está espesito, se bebe una copita de vino para poder seseguir meneando la cazuela con paciencia que le va a hacer mucha falta. Al cabo de un rato de seguir meneando la cococha (que mal suena) se pone otra copita de vino. Ya parece que la salsa va engoddando. Ze retira la cafuela y ze sirve otra kopita de vino. Mientras degan lof oftros envidadof sepone odra copida y pada cuando ze zientan a da meda te vaz a la ziedta